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近兩日在電視頻頻看到一則飲食新聞
說某家餐廳在一片漲價聲中逆勢操作
顧客用喊的,高貴的鮭魚卵就一匙一匙加量大方給
老樵笑曰:
真材吃免驚,緊倒是餐廳!
如此所謂逆勢者
八九不離十,曰:魚目混珠,以假亂真

記得去年底到鎮內一家頗富盛名的高級懷石料理餐廳聚餐
看到手捲上大量滿溢的鮭魚卵
懷著驚豔之心方欲大快朵頤
孰知,一入口就化成了滿腹的不是滋味
入口不化的薄透卵殼、加上鹹得可以的魚油味
~~那分明就是人造的假鮭卵~~雖然外觀幾可亂真
切~~高級懷石?招牌壞矣!

這讓我想起通俗平價的爭鮮迴轉壽司
他們的鮭卵軍艦壽司
上頭雖然沒幾顆鮭卵
但是顆顆是入口即化、充滿海洋鮮味的真品
雖平價、口感卻不凡
樵曰:歡喜擱再來

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    joelee027 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()